Life style

Что пить летом – 5 лучших розовых вин

5 лучших розовых вин – Блог о вине Wine Blog
5 лучших розовых вин – Блог Wine Blog

Яркие, ароматные и освежающие. С каждым годом розовые вина становятся все более популярными, вытесняя белые с уютных террас ресторанов и летних вечеринок. Когда розе стало таким популярным и как его выбирать – рассказываю в своей новой статье.

Подборка европейских розовых вин

После наслаждения насыщенными красными винами в прохладное время года, когда они естественно сочетаются с сытной комфортной едой, приход лета и его постоянно высокие температуры побуждают нас перейти к более легким блюдам и более легким винам. Освежающие и хрустящие белые вина определенно входят в число моих любимых напитков каждое лето, но только розовое вино способно подарить такую роскошную палитру вкусов и ароматов.

Своим сегодняшним успехом розе обязано невероятно талантливому французскому виноделу Саше Лишину, который является создателем лучших розовых вин в мире. Наследник знаменитой винной империи переехал из Бордо в Прованс, где основал свое собственное винодельческое хозяйство – Château d’Esclans. Подробнее об этом бренде и розовых винах Тосканы, Долины Луары и Наварры читайте в моей подборке.

Подборка европейских розовых вин – Блог про вино та міцні алкогольні напої Wine Blog

Chatelain Desjacques Rose d'Anjou Франция – Долина Луары

Французское Rose d'Anjou от Chatelain Desjacques – превосходное розовое полусладкое вино, которое создают из винограда Гролло, одного из самых распространенных красных сортов в Долине Луары. Винодельня «Chatelain Desjacques» уже более семидесяти лет занимается созданием изысканных вин, совмещая традиции региона и современные технологии.

Вино Rose d'Anjou отличается мягким, нежным и деликатным вкусом с нотами красных ягод и освежающим послевкусием. Тонкий аромат этого розе раскрывается оттенками красной смородины, земляники и мяты. Розе от Chatelain Desjacques прекрасно подойдет в качестве аперитива, подчеркнет вкус рыбы на гриле, белого мяса и легких десертов.

Chatelain Desjacques Rose d'Anjou – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Gran Feudo Rosado Испания – Наварра

Винодельня Gran Feudo была основана в 1872 году. Виноградники располагаются в регионе Наварра, недалеко от границы с Риоха Баха. Бренд придерживается принципа сохранения природных ресурсов и органического производства, все работы осуществляет только вручную. Для выдержки вин используются бочки из французского и американского дуба.

Вино Rosado насыщенного оранжевого цвета с оттенками красного и розового обладает ярким фруктовым ароматом с нотами клубники и малины. Вкус розового вина Gran Feudo из сорта Гарнача свежий и сбалансированный, с приятным послевкусием.

Chatelain Desjacques Rose d'Anjou – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri Rose Италия – Тоскана

Почти в 100 километрах на юг от Флоренции находится средневековая деревня Болгери, где расположились виноградники Marchesi Antinori. Здесь на побережье Тирренского моря производят розовое вино под маркой «Scalabrone», названное в честь местного Робин Гуда, который охотился на корабли богачей.

Розе Scalabrone из виноградных сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло обладает роскошным и интенсивным ароматом малины, вишни и трав. Палитра вкуса наполнена оттенками спелых фруктов, красных и черных ягод. Подавать к морепродуктами, закусками, салатами и десертами из фруктов.

Marchesi Antinori Scalabrone Bolgheri Rose – Блог про вино та міцні алкогольні напої Wine Blog

Ruffino Aqua di Venus Италия – Маремма

Светло-розовое Aqua di Venus от Ruffino – это роскошное итальянское розе с выразительным ароматом цитрусов, вишни и цветов. Прибрежный климат подчеркивает минеральные ноты, насыщенный характер вина и лучшие черты сортов Санджовезе, Сира, Пино Гри. В аромате чувствуются нотки земляники, специй и льда, а сбалансированный вкус прекрасно подходит к блюдам из рыбы, жареной дичи и запеченному мясу.

По словам греческого поэта Гомера, Венера (Venus) была дочерью Юпитера и океанской нимфы Дионы. Боттичелли изобразил Рождение Венеры в одном из самых знаковых произведений искусства эпохи Возрождения. Картина признана символом элегантности и чувственности, как и тосканское розе Aqua di Venus.

Ruffino Aqua di Venus Италия – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Caves d'Esclans Whispering Angel Франция – Прованс

Легендарное розе Саши Лишина является частью линейки розовых вин Caves d'Esclans. В отличии от типичных розовых вин региона, которые имеют более плотный и увесистый вкус, Whispering Angel обладает роскошной кремовой текстурой, удивительным балансом и насыщенностью. Урожай для производства этого розе собирают вручную ранним утром, когда виноград еще прохладный.

Whispering Angel привлекает мягким вкусом с хрустящей кислинкой, элегантными фруктовыми акцентами и долгим послевкусием. А свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, цитрусовых, трав и аниса. Розовое вино Caves d'Esclans прекрасно сочетается с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Caves d'Esclans Whispering Angel Франция – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog