Life style
5 напоїв та 5 місць у Нью-Йорку, які потрібно спробувати та відвідати
Я вирушила в Біг Епл у розпал різдвяної лихоманки, щоб скуштувати місцеві вина, відчути дух Америки на Таймс-сквер, відвідати кілька шикарних закладів та знайти найнезвичайніші місця у місті, де можна купити вино. Особливою родзинкою моєї подорожі до Нью-Йорка стала зустріч з українцем Валентином із Бердичева, завдяки якому вже більше року жовто-блакитний прапор прикрашає Таймс-Сквер щосуботи.
Broadway Lounge: виняткова вечеря в самому серці Нью-Йорка
Якщо ви опинилися в Нью-Йорку, неможливо проігнорувати приголомшливу Таймс-сквер, найпопулярнішу площу у світі. Це важливий туристичний, комерційний та розважальний центр у Мідтауні або Середньому Манхеттені.
Справжнє серце Нью-Йорка та найжвавіша вулиця країни. Тут розташовані розкішні готелі, ресторани, кіностудії та офіси. Таймс-сквер завжди сяє вогнями, і ви можете насолоджуватися цим місцем будь-якої доби цілий рік. Робити це найкраще у закладі Broadway Lounge: шикарному нью-йоркському ресторані з панорамними вікнами, розташованому на 8 поверсі готелю New York Marriott Marquis, що пропонує чарівні види на саму площу та будівлі Таймс-сквер. Ви зможете побачити знамениті вулиці, але не бути в гущавині цього натовпу - перебуваючи на піднесенні десь серед усього цього.
У меню Broadway Lounge — класичні коктейлі та сміливі нью-йоркські уподобання, а також, звичайно, вишукані вина. І неймовірний пульсуючий фон Times Square у вікні.
Я вирішила продегустувати чудові вина в цьому місці, і найбільше хочу виділити американський Піно Нуар та італійське Кьянті.
Почнемо з Pinot Noir California 2021 року від Meiomi Wines: це безперечно один з найкращих Піно нуар, які мені доводилося пробувати в житті. Вино кольору стиглої вишні, повнотіле з бархатистим смаком, в якому ясно відчуваються чорні лісові ягоди, такі як лохина, ожина та чорниця, а також соковита полуниця та свіжообсмажена кава Мокко. Смакові якості просто неперевершені, з правильним балансом та м'яким післясмаком. Вам навіть не потрібно давати подихати цьому Піно Нуар, він чудовий з першого ковтка. Я вибрала це вино, орієнтуючись на регіон та рік, і це було миттєве кохання. Витримка протягом шести місяців у бочках із французького дуба додає цьому каліфорнійському червоному вину складності та глибини. З'являються ванільні нотки, аромат сигар, шоколаду та різноманітних прянощів.
Взагалі, Піно Нуар має заслужену репутацію вибагливого та складного у вирощуванні винограду. Він процвітає в більш прохолодному кліматі, такому як Бургундія, де дає абсолютно інший результат, але також широко вирощується по всій залитій сонцем Каліфорнії.
Ще одне вино, яке я відзначила для себе сидячи біля вікна з фантастичним видом на Бродвей та Таймс-Сквер - червоне Aziano Chianti Classico від італійського виробника Руффіно. У ньому сконцентровані зрілі фруктові аромати, а також нотки сливи та вишні Морелло. Купаж складається переважно з сорту Санджовезе (80%), інша частина належить Каберне Совіньйон і Мерло. Виноград для цього червоно-рубінового вина збирають на винограднику Аціано, у виноробному регіоні К'янті Класіко. Це невелика мальовнича частина Тоскани, що тягнеться від Південної Флоренції на північ від Сієни. Таніни незрівнянно інтегровані, а в тривалому післясмаку розкриваються відтінки розмарину та тютюну. Aziano витримують 11 місяців у нержавіючих бочках, і перед продажем додатково – 4 місяці у пляшках, щоб надати вину гладкий та округлий характер.
А ще у Broadway Lounge подають чудові коктейлі. Я спробувала лише один, але їх тут десятки. Cosmopolitan, Manhattan, Midnight in Midtown, Autumn in Jalisco, Strawberry Fizz - чого тут тільки немає. У них дуже елегантний бар, якому вам змішають інгредієнти так, як це не зможе зробити ніхто інший у цілому світі. Тільки уявіть: сидіти біля панорамного вікна і дивитись буквально на центр світу, залитий вогнями Таймс-сквер, потягуючи чудовий коктейль - це безумовно коштує тривалого перельоту в Америку.
Смачна кухня, велика різноманітність закусок та ввічливий персонал роблять це місце вельми оригінальним та незабутнім. Якщо ви мрієте про виняткову вечерю в самому серці Нью-Йорк — Broadway Lounge, безумовно, є місцем для цього.
Що приємно, ресторан досить великий і знайти стол можна навіть без попередньої броні. Заклад працює допізна, тому ви завжди можете зайти і перекусити, до або після перегляду мюзиклу.
Urban Wine: вино з бочок поряд з Рокфеллер-центром
Між іншим, скуштувати гарне вино в Нью-Йорку можна прямо під час прогулянки, не заходячи до жодних закладів, розташованих в шикарних будинках Таймс-Сквер. Ви будете здивовані, виявивши невелике затишне містечко на відкритому повітрі поряд з Рокфеллер-центр з чудовими винами, які тут наливають прямо з бочок. Прямо у вас на очах, наче ви десь у провінції Франції чи Італії, а не в центрі Нью-Йорка. Вишуканий Совіньйон Блан та інші вина добре доповнюють міський пейзаж, налаштовують вас на місцеву атмосферу та ритм, часом непередбачувані та шалені.
Burger & Lobster: чудова їжа та напої
Burger & Lobster - ще одне шикарне місце, але напрочуд досить демократичне. Відвідувачів через останній факт багато, тому стіл краще бронювати заздалегідь. Заклад вигадали десять років тому на даху лондонського будинку четверо однокласників. Ідея була проста - зробити ресторан, в якому основна увага приділялася б лише двом інгредієнтам — бургеру і лобстеру — і все було б зроблено дуже добре. Незважаючи на те, що ресторанів вже не один, а дев'ять (в Лондоні, а також у Нью-Йорку, Дубаї, Бангкоку, Малайзії, Кувейті та Сінгапурі) їх місія (деякі кажуть, одержимість) не змінилася. Максимально використовувати якісні інгредієнти — будь то яловичина з сімейної ферми в Небрасці для їх найкращих гамбургерів, найсвіжіші атлантичні лобстери або преміальні спиртні напої для їх привабливих коктейлів.
У цьому ресторані є бар, який я дуже рекомендую для аперитиву чи діжестиву. Найбільше мене здивувала "Крива Мері", яка, здавалося б, навряд чи може ще когось здивувати, але майстерність місцевих барменів відповідає славі та репутації закладу.
Бродвей та вина в театрах
Ну і звичайно, який Нью-Йорк без Бродвея та його відомих мюзиклів. Коли ви стоїте на Таймс-сквер, з усіх боків, з величезних рекламних екранів вас висвітлює реклама мюзиклів, які зараз показують на Бродвеї. Я напевно рекомендую подивитися кілька, навіть якщо у вас один день на це, вистави є денні та вечірні, але квитки купуйте заздалегідь, хоча б за кілька днів, інакше залишаться тільки найдорожчі.
На Бродвеї досить демократичні заклади, і тут також можна випити вина. Причому не лише в антракті, а й під час мюзиклу! Можливо, це одна з причин такої великої популярності Бродвея та його мюзиклів. Вино продають у театральних барах, наливаючи у стильні великі склянки (думаю, об'ємом не менше 1 літра), на яких зображені герої та сцени з мюзиклів. Випивши вино, ви отримаєте чудовий настрій, а оригінальний келих залишиться на згадку про фантастичний вечір на Бродвеї в Нью-Йорку.
Зустріч з українцем Валентином на Таймс-Сквер
Насамкінець хочу розповісти вам про одну зустріч. Нью Йорк - Дуже міжнародне місто. Тут можна зустріти людей із усього світу. Різного кольору шкіри з різними поглядами. Можна, можливо побачити як суперзірку, що йде на шопінг або ресторан, так і різних маргіналів, екстравагантних персонажів на зразок голого ковбою.
І тут можна показати себе, якщо ви справді хочете це зробити. Тут достатньо глядачів, щоб оцінити вашу натуру чи талант.
Нью-Йорк – місто, де все можливо. Але все ж таки я була здивована, коли, йдучи по Таймс-сквер, я побачила чоловіка з українським прапором у руках. Він стояв там один серед величезного натовпу і тримав плакат, на якому зображено наш прапор та напис NO WAR. Звісно, я до нього підійшла. Виявилося, чоловіка звуть Валентин і він українець. Народившись у Бердичеві, Валентин давно переїхав до Нью-Йорка і живе тут, але всім серцем переживає за те, що відбувається в Україні. Переживає за людей, які страждають від війни.
І ось з початку війни, щосуботи, Валентин зі своїм саморобним плакатом виходить на площу, щоб заявити свою позицію. Валентин розповів цікаву історію: коли він приїхав близько 10 років тому до Нью-Йорка він міг розрізнити людей лише за кольором шкіри. Згодом він навчився розрізняти більше відтінків шкіри, став розуміти хто перед ним і звідки, почувши акцент чи подивившись на розріз очей чи тип обличчя. А за останній рік Валентин навчився, за його словами, розрізняти українців від... росіян. Він каже, це легко зробити по вираз обличчя та реакції людей, коли вони бачать його плакат на Таймс-Сквер.
Ось так, він не залишається байдужим навіть за тисячі кілометрів від свого будинку і продовжує виходити один на свій одиночний пікет. Спочатку Валентин був не один: на початку повномасштабного вторгнення у центрі Нью-Йорка були десятки і навіть сотні тисяч людей із жовто-блакитними прапорами. Але згодом місцева влада перенесла масові мітинги на інші площі міста. А Валентин лишився тут. Ви можете зустріти його і потиснути йому руку, якщо ви опинилися в Нью-Йорку.
Поширити новину
