Вино червоне cухе Marques de Riscal Reserva 2014
Marqués de Riscal Reserva є одним із найвідоміших вин Іспанії завдяки своїй довгій історії, незмінно високій якості, а також багатьом літературним посиланням, на які воно надихнуло протягом багатьох років.
Відоме завдяки своїй пляшці, обгорнутій металевою золотою сіткою, сьогодні його можна знайти в понад 100 країнах, і воно вважається еталоном для червоних вин Ріохи. Це вино втілює мрії попередніх поколінь Marqués de Riscal.
Вина Marqués de Riscal Reserva виготовляються в основному з винограду Темпранільо, посадженого до 1970-х років, вирощеного на найкращих глинисто-вапнякових ґрунтах Ріоха-Алавеса. Цей сорт добре витримує витримку у дубі та пляшці завдяки хорошому балансу кислотності та тонких танінів. Сорт Graciano, присутність якого в купажі не перевищує 10%, забезпечує хрусткість і живий колір. Marqués de Riscal reserva проводить близько двох років у бочках з американського дуба. Перед випуском у продаж витримується у пляшці мінімум рік; достатньо часу, щоб показати, якої складності Темпранільйо здатний досягти.
-
Найкращий фудперінг:
Це вино чудово поєднується з шинкою, м’якими сирами, запіканками без приправ, стравами з квасолі та бобових, птицею, червоним м’ясом на грилі.
Дегустаційні нотатки Marques de Riscal Reserva 2014
Дуже виразні аромати на носі з нотами лакриці, кориці та чорного перцю, лише з тонким натяком на тривалу витримку в бочках, завдяки великій складності та стиглим фруктам. Свіжий і легкий для вживання на смак, чудові таніни. Довгий, стійкий фініш. Оптимальна температура для споживання 16 -18 °C.