Вино біле сухе El Capitan Pinot Blanc 2023
46 Parallel Wine Group – це український виноробний бренд, який спеціалізується на виробництві високоякісних вин з локальних і міжнародних сортів винограду. Назва компанії відображає географічне розташування виноградників – 46-та паралель, яка проходить через кращі виноробні регіони світу, включаючи й Україну. Вина 46 Parallel відзначаються теруарним характером, витонченістю та високою якістю. Виноград для лінійки El Capitan збирається на виноградниках Одеської області Ізмаїльського району, що розміщені на висоті 27 метрів над рівнем моря та характеризуються суглинистими ґрунтами з прошарками ракушняка та крейди. Клімат помірно-континентальний зі спекотним, тривалим, посушливим літом. Теплими і вологими весною та осінню, з м’якою зимою, найчастіше без снігового покриву.
-
Найкращий фудперінг:
Чудово поєднується із закусками, салатами, рибою або морепродуктами, а також із сирами та білим м’ясом. Рекомендується подавати охолодженим, при температурі 8–10°C, щоб повністю розкрити свіжість та аромат.
Дегустаційні нотатки El Capitan Pinot Blanc 2023
Яскравий аромат свіжих яблук, груші та айви доповнюється нотами ківі, квіткового меду та бджолиного воску. Витончені тони бочкової витримки виражаються легкими відтінками кокосу та ванілі. Освіжаючий смак, із помірною кислотністю, що збалансована середньою тільністю вина.