Вино червоне сухе Chateau Barreyres Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot
Виноробня Chateau Barreyres розташована у самому серці Haut-Medoc на лівому березі Жиронди - регіону, який вважається одним із найкращих для вирощування сортів Каберне Совіньйон і Мерло. Історія виноробні сягає корінням у Х століття, а сучасний вигляд маєток набув у XIX столітті. Замок оточений виноградниками, які займають понад 50 гектарів благородних гравійних ґрунтів. Саме ці гравійні тераси, насичені мінералами та добре дреновані, створюють ідеальні умови для глибокого вкорінення лоз і повільного дозрівання ягід. Завдяки м'якому океанічному клімату, який поєднує в собі сонячні дні та прохолодні ночі, виноград набуває чудового балансу цукрів, кислотності та танінів. У виробництві вина Chateau Barreyres поєднує класичні бордоські традиції та сучасні технології. Вина витримуються у французьких дубових барріках, що дозволяє їм розвивати складну ароматичну палітру - від стиглих ягід і чорних фруктів до витончених нот спецій, кави та землі. Вони вирізняються елегантною структурою, насиченим смаком та великим потенціалом для витримки.
-
Найкращий фудперінг:
Ідеально пасує до страв із червоного м’яса, стейків, ягнятини, витриманих сирів та традиційної французької кухні. Рекомендується подавати при температурі 16–18°C.
Дегустаційні нотатки Chateau Barreyres Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot
В ароматі елегантний букет, ноти стиглих чорних ягід - чорної смородини, ожини та сливи, відтінки спецій та ванілі. Смак повнотілий, з оксамитовими та добре структурованими танінами. Баланс між свіжістю та щільністю прекрасно підкреслює характер Medoc. На піднебінні - ноти чорних фруктів, какао, легкі прянощі та тютюн. Тривалий, благородний післясмак із делікатною мінеральністю.

