• Chateau Barreyres Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot Вино червоне сухе – Блог про вино

Вино червоне сухе Chateau Barreyres Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot

Виноробня Chateau Barreyres розташована у самому серці Haut-Medoc на лівому березі Жиронди - регіону, який вважається одним із найкращих для вирощування сортів Каберне Совіньйон і Мерло. Історія виноробні сягає корінням у Х століття, а сучасний вигляд маєток набув у XIX столітті. Замок оточений виноградниками, які займають понад 50 гектарів благородних гравійних ґрунтів. Саме ці гравійні тераси, насичені мінералами та добре дреновані, створюють ідеальні умови для глибокого вкорінення лоз і повільного дозрівання ягід. Завдяки м'якому океанічному клімату, який поєднує в собі сонячні дні та прохолодні ночі, виноград набуває чудового балансу цукрів, кислотності та танінів. У виробництві вина Chateau Barreyres поєднує класичні бордоські традиції та сучасні технології. Вина витримуються у французьких дубових барріках, що дозволяє їм розвивати складну ароматичну палітру - від стиглих ягід і чорних фруктів до витончених нот спецій, кави та землі. Вони вирізняються елегантною структурою, насиченим смаком та великим потенціалом для витримки.

  • Найкращий фудперінг:
    Ідеально пасує до страв із червоного м’яса, стейків, ягнятини, витриманих сирів та традиційної французької кухні. Рекомендується подавати при температурі 16–18°C.

Дегустаційні нотатки Chateau Barreyres Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot

В ароматі елегантний букет, ноти стиглих чорних ягід - чорної смородини, ожини та сливи, відтінки спецій та ванілі. Смак повнотілий, з оксамитовими та добре структурованими танінами. Баланс між свіжістю та щільністю прекрасно підкреслює характер Medoc. На піднебінні - ноти чорних фруктів, какао, легкі прянощі та тютюн. Тривалий, благородний післясмак із делікатною мінеральністю.

Країна
Франція
Регіон
Бордо
Сорт
Каберне Совіньйон, Мерло, Пті Вердо
Колір
Глибокий та насичений бордовий
Mіцність
13,5%