Заметки сомелье

Мальбек: 5 лучших бутылок Аргентины

Мальбек: 5 лучших бутылок Аргентины – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog
Мальбек: 5 лучших бутылок Аргентины – Блог о вине и крепких алкогольных напитках

Что делает Мальбек таким особенным и как этот французский сорт стал самым знаменитым виноградом в Аргентине? В отличие от Мальбека из Франции, аргентинские вина известны своей высокой кислотностью, интенсивным фруктовым вкусом и плотными танинами. Самый качественный Мальбек в Аргентине производят субрегионы Мендосы – Долина Уко и провинция Лухан-де-Куйо.

Подборка избранных аргентинских вин из винограда Мальбек

Вина из виноградного сорта Мальбек стали не просто частью коммерческого бума в Аргентине, но самостоятельным брендом, качество и уникальность которого говорят сами за себя. Стили аргентинского Мальбека предлагают разнообразный выбор для ценителей сорта и все еще являются самым лучшим вариантом сочетания вина со стейком.

Хотя Мальбек неразрывно связан с Аргентиной, на самом деле это один из традиционных сортов Бордо, где он известен как Кот. Французский Мальбек обычно танинный и темный, в то время как аргентинские образцы насыщенные, бархатные и пряные.

Истинный дом этого винограда – Мендоса, недалеко от Анд, на границе с Чили. Аргентинский Мальбек имеет основные ароматы черных ягод, таких как вишня, черника и ежевика и красных фруктов, таких как гранат и слива. В зависимости от выдержки в бочке вы можете чувствовать ароматы кофе, кожи, черного перца, гравия, сладкого табака и какао.

Современный Мальбек – это стремление к элегантности и шаг навстречу свежести и утонченности. Уникальности этим видам добавляет и то, что в Аргентине высота над уровнем моря и состав почвы существенно меняются от одного региона или подзоны к другому. Результатом чего является потрясающая мозаика не похожих друг на друга и по-настоящему роскошных вин.
Дом  винограда – Мендоса – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Vinos de La Luz Iluminado Paraje Altamira 2015

Под солнцем винодельческого региона Мендоса на высоте 1100 метров над уровнем моря, энологи Vinos de La Luz создают из винограда Мальбек изысканное красное вино Iluminado Paraje Altamira.

Вино выдерживают в течении 12 месяцев в 160-литровых бочках из французского дуба и еще год в бутылках. Iluminado Paraje Altamira получило 97 баллов от Decanter. Этот Мальбек отлично подойдет к тушеной говядине, острым и выдержанным сырам.

Vinos de La Luz Iluminado Paraje Altamira – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Altos Las Hormigas Gualtallary Malbec 2014

Мальбек для этого вина выращивают на суглинистых почвах региона Гуальтальяри, что располагается на высоте 1300 метров над уровнем моря. Грунт представляет собой покрытые известняком гальку и гравий с высоким содержанием карбоната кальция, придающего вину свежую минеральность.

Ноты пряностей делают аромат неповторимым и сложным. Мягкий вкус состоит из темных ягод и специй. Вино наполнено захватывающей свежестью и балансом с долгим и стойким послевкусием. Gualtallary Malbec был отмечен экспертами Decanter, которые оценили этот Мальбек в 97 баллов.

Altos Las Hormigas Gualtallary Malbec – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Rutini Apartado Gran Malbec 2015

Для создания Apartado Gran Malbec виноделы Rutini используют 40% сорта Мальбек из Гуальтальяри, 40% из Альтамиры и 20% с виноградников Ла-Консульта в Мендосе. В результате получается глубокое красное вино с ослепительными фиолетовыми оттенками.

Сложный, элегантный аромат с очень разнообразными цветочными и фруктовыми нотами и легким привкусом аниса. Во вкусе яркие оттенки черных ягод и острых специй. Пряное послевкусие с нотками сочных фруктовов отлично подойдет к мясу на гриле, баранине медленного приготовления и тушеному мясу.

Rutini Apartado Gran Malbec 2015 – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Trapiche Terroir Series Finca Ambrosia 2013

Мальбек для вина Terroir Series Finca Ambrosia собирается вручную и выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев с последующим годичным хранением в бутылках перед выпуском.

В аромате чувствуются гармоничные оттенки спелых черных ягод и черной вишни с фиалками и запахом дыма. Вкус глубокий и манящий, с гладкими, шелковистыми черными фруктами, минеральными нотами, приятными танинами и бодрящей свежестью. Мягкое стойкое послевкусие черных ягод окаймлено пряностями.

Trapiche Terroir Series Finca Ambrosia – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Zuccardi Jose Zuccardi Malbec 2016

Вино José Zuccardi Malbec – дань памяти отцу винодела Себастьяна Зуккарди. Мальбек и Каберне Совиньон в этом напитке создают глубокий и гармоничный аромат. Черная вишня и ягоды, спелая черника, специи, цветочные ноты.

Вкус притягивает своей глубиной, которую создают шелковистые оттенки темных фруктов и плотная структура танинов. В послевкусии чувствуются нотки специй, кожи и ядер какао-бобов. Потенциал хранения 15 лет.

Zuccardi Jose Zuccardi Malbec 2016 – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog