Заметки сомелье
Мальбек: 5 лучших бутылок Аргентины
Что делает Мальбек таким особенным и как этот французский сорт стал самым знаменитым виноградом в Аргентине? В отличие от Мальбека из Франции, аргентинские вина известны своей высокой кислотностью, интенсивным фруктовым вкусом и плотными танинами. Самый качественный Мальбек в Аргентине производят субрегионы Мендосы – Долина Уко и провинция Лухан-де-Куйо.
Подборка избранных аргентинских вин из винограда Мальбек
Вина из виноградного сорта Мальбек стали не просто частью коммерческого бума в Аргентине, но самостоятельным брендом, качество и уникальность которого говорят сами за себя. Стили аргентинского Мальбека предлагают разнообразный выбор для ценителей сорта и все еще являются самым лучшим вариантом сочетания вина со стейком.
Хотя Мальбек неразрывно связан с Аргентиной, на самом деле это один из традиционных сортов Бордо, где он известен как Кот. Французский Мальбек обычно танинный и темный, в то время как аргентинские образцы насыщенные, бархатные и пряные.
Современный Мальбек – это стремление к элегантности и шаг навстречу свежести и утонченности. Уникальности этим видам добавляет и то, что в Аргентине высота над уровнем моря и состав почвы существенно меняются от одного региона или подзоны к другому. Результатом чего является потрясающая мозаика не похожих друг на друга и по-настоящему роскошных вин.
Vinos de La Luz Iluminado Paraje Altamira 2015
Под солнцем винодельческого региона Мендоса на высоте 1100 метров над
уровнем моря, энологи Vinos de La Luz создают из винограда Мальбек
изысканное красное вино Iluminado Paraje Altamira.
Вино выдерживают в течении 12 месяцев в 160-литровых бочках из французского
дуба и еще год в бутылках. Iluminado Paraje Altamira получило 97 баллов
от Decanter. Этот Мальбек отлично подойдет к тушеной говядине, острым и
выдержанным сырам.
Altos Las Hormigas Gualtallary Malbec 2014
Мальбек для этого вина выращивают на суглинистых почвах региона
Гуальтальяри, что располагается на высоте 1300 метров над уровнем моря.
Грунт представляет собой покрытые известняком гальку и гравий с высоким
содержанием карбоната кальция, придающего вину свежую минеральность.
Ноты пряностей делают аромат неповторимым и сложным. Мягкий вкус состоит из
темных ягод и специй. Вино наполнено захватывающей свежестью и балансом с
долгим и стойким послевкусием. Gualtallary Malbec был отмечен экспертами
Decanter, которые оценили этот Мальбек в 97 баллов.
Rutini Apartado Gran Malbec 2015
Для создания Apartado Gran Malbec виноделы Rutini используют 40% сорта
Мальбек из Гуальтальяри, 40% из Альтамиры и 20% с виноградников
Ла-Консульта в Мендосе. В результате получается глубокое красное вино
с ослепительными фиолетовыми оттенками.
Сложный, элегантный аромат с очень разнообразными цветочными и
фруктовыми нотами и легким привкусом аниса. Во вкусе яркие оттенки
черных ягод и острых специй. Пряное послевкусие с нотками сочных
фруктовов отлично подойдет к мясу на гриле, баранине медленного
приготовления и тушеному мясу.
Trapiche Terroir Series Finca Ambrosia 2013
Мальбек для вина Terroir Series Finca Ambrosia собирается вручную и
выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев с
последующим годичным хранением в бутылках перед выпуском.
В аромате чувствуются гармоничные оттенки спелых черных ягод и черной вишни
с фиалками и запахом дыма. Вкус глубокий и манящий, с гладкими, шелковистыми
черными фруктами, минеральными нотами, приятными танинами и бодрящей
свежестью. Мягкое стойкое послевкусие черных ягод окаймлено пряностями.
Zuccardi Jose Zuccardi Malbec 2016
Вино José Zuccardi Malbec – дань памяти отцу винодела Себастьяна Зуккарди.
Мальбек и Каберне Совиньон в этом напитке создают глубокий и гармоничный
аромат. Черная вишня и ягоды, спелая черника, специи, цветочные ноты.
Вкус притягивает своей глубиной, которую создают шелковистые оттенки темных
фруктов и плотная структура танинов. В послевкусии чувствуются нотки специй,
кожи и ядер какао-бобов. Потенциал хранения 15 лет.
Поделиться новостью
