Винная культура

Выставка Vinitaly 2022: увиденное и услышанное

С 10 по 13 апреля в Италии прошла 54-я Международная выставка вин и спиртных напитков Vinitaly. После вынужденного двухлетнего перерыва в связи с пандемией самая важная винная выставка Италии возвратилась в Верону. Четыре дня дегустаций, встреч и массовых мероприятий в самом сердце Вероны. Десятки конференций и тысячи любителей вина со всего мира. Среди них была и я, как приглашенный обозреватель, сомелье и винный блогер. Для любого специалиста, имеющего отношение к миру виноделия, попасть на фестиваль Vinitaly — мечта. Это престижный и важный опыт, который позволяет узнавать новое и развиваться.

В этой статье я хочу поделиться с вами небольшой частью своих впечатлений от Vinitaly 2022. В том числе от первой в своем роде супертосканской дегустации, головокружительной арт-инсталляции и концерта в стиле Блюграсс.

Выставка Vinitaly 2022 – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Vinitaly: рекорд посещаемости после 2-летней паузы

Vinitaly 2022 – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Covid-19 наконец-то ослабляет свою хватку. Практически во всем мире снимаются ограничения и становятся возможны такие масштабные мероприятия как Vinitaly. Итальянский винный рынок с нетерпением ждал возобновления международного туризма и получил желаемое, несмотря на некоторые ограничения, связанные с войной в Украине. Ведь как известно, для российских компаний и туристов западный мир сейчас закрыт.

Несмотря на сложную ситуацию в мире, Vinitaly 2022 посетило 25 000 иностранных покупателей, что составляет 28% от общего числа участников. Абсолютный рекорд, безусловно, отчасти обусловленный переносом на май Prowein, другого крупного винного мероприятия. Однако успех Vinitaly также связан с постоянно растущим интересом к итальянскому вину, который не падает даже во время войны, пандемий, роста цен на сырье и так далее.

Справка. Vinitaly — это международный винный конкурс и выставка, которые ежегодно проводятся в апреле в городе Верона, регион Венето, на северо-востоке Италии. Мероприятие предназначено исключительно для профессионалов виноделия и представляет в среднем 3000 вин из нескольких десятков стран. Впервые состоявшаяся в 1967 году, VinItaly считается «самой важной экспозицией отечественных и зарубежных вин» и «крупнейшей винной выставкой в ​​мире».

Для производителей в итальянской винодельческой отрасли посещаемость и прием, который получают их вина в рамках Vinitaly, считаются барометром для измерения здоровья и успеха рынка, особенно для развивающихся итальянских винодельческих регионов. Мероприятие также используется винодельнями как возможность выпустить новые вина и винные стили или объявить о партнерстве с университетами, организациями органического и биодинамического вина или даже с другими винодельнями. Наряду с Vinexpo, которая проводится раз в два года во французском винодельческом регионе Бордо, VinItaly считается одним из главных международных винных событий.

В 2022 году выставка Vinitaly снова была во всем своем великолепии, с коллективной эйфорией, очередями и суетой, впечатляющими трибунами знаменитых винных брендов и регионами Италии, соревнующимися за самый красивый павильон. Но кое-что изменилось по сравнению с выставками до COVID: например, заметно сокращен объем приглашений и введен отбор публики, которые сделало событие гораздо более живым и плодотворным.

Vinitaly 2022 выставка – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Довольные и даже счастливые лица определили картину Vinitaly этого года в Вероне. После вынужденного двухлетнего перерыва за четыре дня крупнейшую винную ярмарку Италии посетили почти 90 000 человек. Хотя это снижение примерно на четверть по сравнению с 2019 годом, доля международных покупателей, наиболее релевантной группы посетителей, была выше, чем когда-либо. Я легко могу согласиться с итальянским виноделом Альбино Армани, который сказал: «Наши ожидания от Vinitaly 2022 были явно превзойдены. Это было не просто хорошо, это одно из самых значительных событий последнего десятилетия. Как важно было, наконец, снова встретиться с нашими клиентами лицом к лицу, в теплой и волнующей дружеской атмосфере”.

Vinitaly продвигает культуру виноделия и оказывает поддержку всем итальянским производителям вина. Это мероприятие является отличной возможностью для производителей и профессионалов виноделия встретиться, обменяться идеями и создать возможности для бизнеса. Это также прекрасная возможность для любителей вина узнать больше о производстве вина в Италии, напрямую встретиться с виноделами и, конечно же, попробовать фантастическое вино!

Я счастлива, что мне удалось побывать на мероприятии в этом году. Меня пригласили на Vinitaly за некоторое время до фестиваля, чтобы познакомиться, узнать о лучших итальянских винодельнях и рассказать об Украине.
мероприятия Vinitaly 2022 –  Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Vinitaly 2022: мероприятия

Календарь мероприятий, проведенных в павильоне «Пьяцца Кампания», был насыщенным и плотным. В региональном винном магазине специализированные сомелье Ais Campania компетентно и профессионально поддержали публичные дегустации в непрерывной рецептуре региональных вин DOP и IGP. В соседних «Procida room» и «Vesuvio room» чередовались тематические дегустации и мастер-классы, которые проводили журналисты и известные винные эксперты; Встречи B2B с иностранными покупателями из Канады, Северной Европы, Великобритании и Азии, в которых приняли участие 60 компаний с презентацией широкого выбора вин.

Интересной новинкой этого года стали назначения, посвященные проектам для поощрения распространения инноваций в региональном виноградарстве. Фокус первого дня был на деревьях Аверсаны, организованный Консорциумом по защите вин DOC провинции Казерта, и на проекте ViteResZero, организованном компанией Cortiglio по управлению виноградниками с нулевыми выбросами и инновационному использованию водных ресурсов.

Экспериментальный проект по белым винам с побережья Амальфи — это VIBRIS, инновационная идея, направленная на снижение содержания сульфитов, чтобы дать жизнь долгоживущим белым винам с помощью новых научных методов преобразования винограда с побережья Амальфи. Наконец, Grease Project — устойчивые модели выращивания греческого винограда. Презентация проекта также сопровождалась дегустацией трех сортов Greco, произведенных компанией-партнером проекта Feudi di San Gregorio, после первого этапа реализации исследований.

Исторический комитет Super Tuscans Vinitaly 2022 –  Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Исторический комитет Super Tuscans дебютировал на Vinitaly 2022

10 апреля Комитет исторических супертосканцев провел первую дегустацию в Vinitaly. Группа была основана недавно для защиты и повышения ценности супертосканских вин путем распространения истории и видения виноделов, создавших эту категорию. Вина, которые мы знаем сегодня как супертосканские вина, изначально классифицировались как простое Vino da tavola (столовое вино), потому что в интересах достижения более высокого качества они не соответствовали установленным практикам и требованиям к винограду региональных DOC и DOCG.

Большая часть раннего супертосканского производства была сосредоточена в регионе Кьянти Классико, а Исторический комитет супертосканцев фокусируется на тех, которые были созданы до введения категории Toscana IGT (Indicato Geografica Tipica) в 1992 году. В Комитет входит 16 членов-учредителей, среди которых есть Пьеро Антинори — основатель компании Honor; Паоло Панераи — владелец Castellare di Castellina, являющийся президентом комитета; и Давиде Профети, генеральный директор San Felice, который занимает должность вице-президента. Первый супертосканец под названием Vigorello был произведен в 1968 году в Сан-Феличе.

Дебют секции Mixology на Vinitaly 2022

Новинкой 2022 года также является запуск специальной тематической секции Mixology, посвященной набирающему популярность явлению смешивания напитков с вином. На протяжении четырех дней выставки в специальном пространством проводились мастер-классы с участием самых талантливых и трендовых барменов, где на основе вин придумывались новые коктейли, ликеры и спиртные напитки. Также посетители могли послушать доклады об истории всевозможных коктейлей и техниках смешивания напитков. В конкурсе Mixology избранные бармены со всей Италии соревновались между собой, представляя новые рецепты для создания оригинальных коктейлей.

Micro Mega Wines – микро размер, мега качество

Micro Mega Wines – Micro Size, Mega Quality – это новая инициатива Vinitaly, организованная в сотрудничестве с Йеном Д'Агатой, известным винным писателем и одним из ведущих популяризаторов итальянских вин во всем мире. Это пространство предназначено для компаний с небольшим производством на основе местных и международных лоз с акцентом на исключительное качество: продукты и истории, которые улучшают мир вина.

Инициатива включает в себя компании, которые со страстью и упорством сосредоточены на сохранении и производстве превосходных вин из местных, а иногда и почти исчезнувших лоз, а также других, которые являются знаменосцами для героических территорий, которым грозит заброшенность.

Vinitaly Bio

Vinitaly была одной из первых выставок, приветствовавших мир органической продукции: выставка Vinitaly Bio дебютировала в 2014 году и была посвящена исключительно сертифицированным органическим винам из Италии и других стран. В Bio Hall проводятся дегустации с гидом, а также есть магазин органических вин.

Международный винный зал на Vinitaly 2022

Международное призвание мероприятия находит выражение в Международном винном зале, специально посвященном международному производству. В дегустационной зоне прошли многочисленные дегустации, организованные компаниями или национальными учреждениями, на которых были представлены вина и спиртные напитки из Австрии, Словении, Сербии, Турции, Хорватии, Аргентины, Франции, Южной Африки, Испании, Венесуэлы, Молдовы, Чили, Перу, Санто-Доминго, США, Македонии и Ливана.

Также в программе Vinitaly нашлось место для многочисленных дискуссий: о поправках к Конституции Италии о биоразнообразии, конкурентоспособности итальянского вина в рамках конференции от Coldiretti и многом другом. Одной из самых интересных событий такого рода, пожалуй, стала дискуссия «Знаковые женщины в мире итальянского вина», проведенная двумя ведущими международными журналистами Моникой Ларнер (Monica Larner) из Robert Parker Wine Advocate и Элисон Напьюс (Alison Napjus) из Wine Spectator. Компанию им составили семь наиболее известных женщин итальянского виноделия. В рамках дискуссии была проведена дегустация вин.

Vinitaly 2022 Международный винный зал – Блог о вине и крепких алкогольных напитках Wine Blog

Джо Бастианич выходит на сцену

Даже для профессионалов винная ярмарка Vinitaly — это не только работа, но и развлечения. Десятки людей пришли на ярмарку 10 апреля, чтобы поймать The Third Class, группу, вдохновленную блюграссом, которую возглавляет владелец винодельни и ресторатор Джо Бастианич. Концерт прошел в Cortile Mercato Vecchio, недалеко от исторической площади Пьяцца делле Эрбе, в рамках серии мероприятий «Vinitaly and the City» в историческом центре Вероны.

«Музыка и вино — две страсти моей жизни», — сказал гитарист и солист Бастианич. «И после жизни, проведенной с вином и едой… в 50 с лишним лет мне повезло, что я могу совместить две свои страсти, и если у меня есть шанс соединить их, я это делаю».

О помощи для Украины фестивале Vinitaly 2022

В рамках Vinitaly я общалась с многими производителями и винными профессионалами (включая журналистов, маркетологов и сотрудников торговых ассоциаций), которые принимают беженцев и семьи беженцев из Украины. Они делают это не с «конечной целью» похвалы или какой-то возможной выгоды для своего бизнеса. Они делают это, потому что это прилично и гуманно.

Весь второй день Vinitaly прошел под лозунгом солидарности с Украиной. Организаторы решили передать деньги от 76 супердегустаций и всевозможных платных мастер-классов в Украину, чтобы поддержать мирных жителей, пострадавших от российской военной агрессии. речь идет о сумме около 80 тысяч евро.

Выставка Vinitaly– Блог о вине Wine Blog

В рамках выставки были представлены два украинских винодела, номинанты WTA: Beykush Winery и Château Kurin. О последних я недавно рассказывала в статье о “Войне с виноделием”. 11 апреля благодаря усилиям Brunello di Montalcino DOCG в сотрудничестве с Consortium Chianti Classico DOCG и Consortium Bolgheri & Bolgheri Sassicaia DOC прошел благотворительный аукцион в поддержку нашей страны. Более 30 лотов призовых бутылок и марочных вин, представленных разными производителями, выставлялись как онлайн, так и в одном из залов в Vinitaly.

Также в рамках Vinitaly был проведен аукцион "Вина за мир", на котором выступил президент выставки и выразил поддержку Украине. “Украина и ее народ должны чувствовать поддержку виновного мира!” — сказал он.

На Vinitaly 2022 также присутствовал Рикардо Нуньес (Dr. Ricardo Nuñez), владелец Vinos de La Luz, большой друг Украины и спонсор Wine Travel Awards (WTA). Он активно участвовал в аукционе, еще раз продемонстрировав свою поддержку Украине: «Украина – моя страна».

Следующая Vinitaly запланирована на период со 2 по 5 апреля 2023 года.